Gebakken Kalkoen Gehaktballetjes met Citroen-Knoflook Boter Saus 🍋🧄

Een heerlijk, smaakvol en gezond gerecht dat perfect past bij een frisse salade of bloemkoolrijst!

Ingrediënten:

Voor de gehaktballetjes:

✅ 900 g gemalen kalkoen
✅ 1 kop geraspte mozzarella
✅ 1 ei
✅ ½ tl Italiaanse kruiden, fijngehakt
✅ 2 tl uienpoeder
✅ 2 tl verse knoflook, fijngehakt
✅ 1 tl chilivlokken (optioneel)
✅ 1 el geraspte Parmezaanse kaas (voor garnering)

Voor de citroen-knoflook botersaus:

✅ 1 blokje (115 g) ongezouten boter
✅ Sap van ½ citroen
✅ ½ tl verse rozemarijn, fijngehakt
✅ ½ tl verse tijm, fijngehakt
✅ ½ tl verse salie, fijngehakt
✅ ½ tl versgemalen zwarte peper
✅ 1 tl hete saus (optioneel, bijv. Sriracha)
✅ ½ kop verse peterselie, gehakt
✅ 3 teentjes knoflook, fijngehakt

Bereidingswijze: