Tomaat garnaal met aardappelsalade is een Belgische klassieker die perfect is als voorgerecht of lichte maaltijd. De combinatie van zachte aardappelen, frisse tomaten, sappige garnalen en een romige whiskey cocktailsaus zorgt voor een heerlijke smaakbeleving. Ideaal voor een zomerse lunch of een feestelijke gelegenheid! ☀️🍽️
Ingrediënten (voor 4 personen)
Voor de aardappelsalade:
- 500 g aardappelen (geschild en in schijfjes) 🥔
- 1 sjalot, fijngesneden
- Peper en zout naar smaak
- 1 theelepel gedroogde peterselie 🌿
- 2 eetlepels mayonaise
Voor de whiskey cocktailsaus:
- 4 eetlepels mayonaise
- 2 eetlepels ketchup 🍅
- 1 scheutje whiskey 🥃
