Bereid de kip voor: Breng op smaak met zout, peper en paprikapoeder. Bak de kip goudbruin in olijfolie en zet apart.
Bak de chorizo: Bak deze in dezelfde pan krokant en laat de aroma’s vrijkomen.
Voeg de ui en knoflook toe: Laat deze zachtjes fruiten. Roer de tomatenpuree erdoor.
Maak de saus: Giet de room erbij, meng goed en doe de kip terug in de pan. Laat 10-15 minuten sudderen op laag vuur tot de saus is ingedikt.
Serveer: Serveer met rijst, bestrooi met verse peterselie en geniet ervan 
.
Gourmettips:
Voeg een snufje chilipoeder toe 
voor een pittige variant.
Voor een romigere saus kunt u een beetje kippenbouillon toevoegen.
Vervang de rijst door verse pasta voor de afwisseling!
Een gezellig, royaal gerecht, perfect om indruk te maken zonder stress in de keuken!
